Дом своими руками

Как самому построить и обустроить дом

Шашлык из окорочков

Шашлык из окорочков рецептЕще одно блюдо из мужской  кухни - шашлык.

О рецепте традиционного шашлыка я расскажу как-нибудь в другой раз, а пока - быстрый шашлык  из окорочков. Когда решение позвать гостей пришло спонтанно. 

У нас  это часто бывает. Не думали, не гадали, а вдруг решили. Один предложил, дугой не возражал. Как-то так повелось, что спонтанные решения у нас самые удачливые, счастливые.

Позвали - надо гостей угощать. Поехали с утра, купили окорочка, т.к. на  традиционные шашлыки времени уже не было.

Шашлык из окорочков рецептИтак, моем мясо, отделяем мякоть от косточки, режем плоскими кусочками (т.к. готовим на решетке). Можно оставить на косточке немного мяса - тогда эти порции будут жариться отдельно.

Мясо солим, перчим, добавляем приправу для шашлыков или для окорочков.  Далее режем репчатый лук кольцами. Заливаем все майонезом (лучше не очень жирным), поливаем соком половинки лимона.

Сверху кладем гнет - оставляем мариноваться часа на 3.

Вот и все - такой простой рецепт шашлыка из окорочков! Очень удобно - хозяин занимается основным блюдом с мужской половиной гостей, хозяйке остается приготовить нехитрую закуску и накрыть на стол вместе с прекрасной половиной прибывших гостей. А потом уже все вместе за общим столом соберемся, поздравимся, поговорим. Чего и вам желаем.

Понравилась статья? Расскажи друзьям
Давайте общаться

Нет похожих статей.

 

Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов (4) на «Шашлык из окорочков»

  1. Действительно быстро, вкусно!

  2. Очень быстрый и очень вкусный шашлык. Мы всё лето неожиданных гостей угощали — всем понравилось.

  3. Мой любимый шашлык. Всё-таки велосипед изобретается очень часто вновь и вновь.

  4. Побольше зелени к шашлыкам и можно не беспокоиться о здоровье.

Ваш отзыв